In De reis van de hamburger hoor je hoe de beroemde Big Mac van McDonald's wordt gemaakt. Wat zit er in die dubbele burger? Hoe wordt ie getransporteerd, bereid, opgediend en hoe zit het met recycling? In vier afleveringen onderzoekt journalist Harmen van der Veen de gehele reis van de hamburger. Ook gaat deze podcast over keuzes maken voor mens en planeet. Keuzes die gemaakt worden door bedrijven, overheid en consument.
Deze podcastserie is geproduceerd door de commerciële afdeling van DPG Media en Microphone Media in opdracht van McDonald's.
Samen met Jerôme de la Chambre, sustainability manager bij McDonald’s duiken we in de wereld van afval, verpakkingen en recycling. Ook kijken we samen met Inga Blokker, directeur FoodService Instituut Nederland (FSIN) naar de toekomst van quick service-restaurants: "Het geniet moment blijft centraal staan”.
Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
