Je m'appelle Pauline Laigneau. Plus jeune, j'ai coché toutes les cases : Normale Sup, HEC… un parcours intellectuel "brillant", mais pas vraiment choisi. À 27 ans, j'ai tout plaqué pour lancer Gemmyo, ma marque de joaillerie. Depuis, je construis ma vie sur mes propres règles, entre ambition, exigence, et liberté.
Je n'ai pas honte de dire que je veux réussir. Mais réussir avec style et esprit
Dans ce podcast, je parle avec celles et ceux qui créent, dirigent, doutent, décident. Entrepreneurs, artistes, chercheurs, sportifs, médecins : des gens qui font. Et qui pensent.
On parle travail, réussite, choix difficiles, contradictions. Je vous promets que je serai 100% sincère dans la démarche.
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Dans cet épisode, j'invite Victor Lugger (@VictorLugger sur Twitter) cofondateur avec Tigrane Seydoux de Big Mamma.
Big Mamma, c'est LA success-story du moment dans le secteur de la gastronomie en France : en 3 ans, les deux entrepreneurs ont bâti un empire et ouvert pas moins de 7 établissements dans Paris, dont le dernier (La Felicita à Station F) qui n'est pas moins que le plus grand restaurant d'Europe. On comprend mieux le précepte de Victor "Never big enough".
Mais au-delà de ce succès, je me suis rendue compte en discutant avec Victor, qu'il s'était planté 10 fois avant de réussir.
Que chacun de ces plantages lui avait permis de mieux se connaître, connaître ses talents, mais aussi ses faiblesses, d'affiner son concept, ou encore de comprendre qui serait pour lui le BON associé (en l'occurrence Tigrane qui nous a bien manqué mais pour qui Victor n'a pas de mots assez élogieux). J'ai été marquée par l'énergie de Victor, sa passion et la force de sa vision. It's never enough. Inspirant.
Notes et références de l’épisode :
Pour retrouver Victor :
Sont cités dans l’épisode :
1. Faites vous coacher par moi !
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