Des tête-à-tête intimes et sans filtre, menés par Thuy-Diep Nguyen, où des entrepreneurs racontent leurs idées géniales, les coups durs… Les jours où l'aventure les a fait vibrer, comme les nuits sans sommeil. Tous ces moments en somme où ils ont dû "mouiller la chemise".
Avec Victor Lugger, il a bâti Big Mamma, LA success story de la restauration de ces dernières années en France : 10 restaurants, 900 salariés et 6000 clients chaque jour… Tigrane Seydoux est de ceux qui croquent la vie – et son assiette – à pleines dents. Mais ne pas se fier pas aux apparences : derrière ce jeune homme au visage d’ange, se cache un Latin, un commerçant qui aime les gens, les très bons produits, les paysages et le « joyeux bordel » des quartiers populaires d’Italie... Et la famille : celle de Big Mamma, mais surtout la sienne qui l’a mené là où il est aujourd’hui. Au micro de Thuy-Diep Nguyen, il se livre sans filtre.
Mouiller la Chemise est une production Figaret Paris.
