De gemiddelde Nederlander kent zeven recepten uit het hoofd, wij zorgen voor de achtste! Elke week geven culinair historicus Kiriko Mechanicus en culinair veelvraat Jasper Gottlieb antwoord op de vraag: Wat eten we vanavond? Luister voor heerlijke, smeuïge verhalen, praktische kooktips en natuurlijk dat achtste recept.
Alle recepten zijn te vinden op @hetachtsterecept op Instagram.
Toen Kiriko in Rome woonde, wilden al haar Italiaanse dates carbonara voor haar maken. Die van hun nonna was echt de allerbeste! Daarom deze week de klassieker waar je volgens de Italianen niet mee mag knoeien. Maar laten we eerlijk zijn, wie houdt er niet van om af en toe wat regels te breken? Jasper laat ons zien hoe je met een beetje improvisatie en creativiteit een heerlijke maaltijd op tafel kunt zetten, zelfs als je laat thuis komt.
En Kiriko gaat de uitdaging aan om een vegan versie van dit traditionele Italiaanse gerecht te maken. We weten allemaal dat de Italianen hier niet blij mee zouden zijn, maar hey, wie zegt dat veganisten niet kunnen genieten van een heerlijke pasta?
En natuurlijk willen we graag zien wat voor culinaire hoogstandjes jij hebt weten te creëren. Deel je jouw foto's met ons op instagram?
En tot slot, heb je interesse in adverteren in onze podcast? Stuur dan een e-mail naar adverteren@dagennacht.nl en wie weet kunnen we een mooie samenwerking aangaan. Maar onthoud, als je ons tijdens het maken van onze carbonara onderbreekt met een advertentie, dan kunnen we niet garanderen dat we je nog serieus nemen. ;)
Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
