Man nehme Spitzenköchin Maria Groß, Schauspielerin/Autorin Elena Uhlig, die Küche der „Bachstelze“ in Erfurt, 30 Minuten Zeit und ein saisonales, unkompliziertes Gericht – et voilà, fertig ist der Podcast GROß & FETT. Schnelle, köstliche Küche für alle Tage. Alle zwei Wochen, immer mittwochs eine neue Folge. In der jeweiligen Vorwoche – ebenfalls mittwochs – stellen die beiden das Gericht der nächsten Woche vor, plaudern über Dieses und Jenes und erklären, von Zutaten über Equipment, welche Vorkehrungen getroffen werden müssen, um mitkochen zu können.
Die Grundzutaten zum Download, die jeweilige Zutatenliste und Fotos von den Gerichten findet Ihr auch auf www.grossundfett.de
Redaktion: Jens Thiele, Produktion: Aleksandra Zebisch
Endlich, das erste Gericht! Zum Start haben sich Elena und Maria einen echten Klassiker ausgesucht. Dazu lernt Ihr was es bedeutet, wenn Maria von einer "Flocke" Butter, einem "Schluck" Sahne oder einer "Prise" Salz spricht und sie erklärt, warum man Kräuter lieber schneiden statt hacken sollte.
Die Zutatenliste sowie Fotos findet Ihr natürlich auch auf grossundfett.de
Anmerkung: Diese Folge wurden bereits vor der Corona-Krise aufgenommen. Wir hoffen, dass sie Euch in dieser Zeit dennoch ein wenig Unterhaltung und Inspiration für zu Hause bieten kann und wünschen Euch alles Gute und Gesundheit!
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