Martin et Robinson Roy sont frères et ont depuis toujours une passion pour la nourriture. A 29 ans et 26 ans, ils ont décidé de quitter Paris et retourner à Aix en Provence, leur ville natale, pour poursuivre leur rêve : ouvrir leur propre restaurant. «Commencer » raconte leur histoire, au jour le jour.
Après les premières déceptions, Amélie et Caroline rectifient le tir en s'entourant de professionnel.le.s.
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Commencer est une émission de Nouvelles Ecoutes, incarnée par Amélie Delacour et Caroline Rey. Réalisée par Aurore Meyer-Mahieu et Alexandre Mognol, mixée par Thibault Delage au studio l'Arrière Boutique.
